Årsnäs norgård

köksträdgården

Köksträdgården anlades våren 2021, den är inhägnad med sly som vi röjt från från fårens hagar. Kökssträdgården bjuder på stor mångfald och flera av grödorna är kulturhistoriska. Här växer exempelvis bondbönan från Solberga som odlats i flera hundra år och som genom tiderna varit en riktig stapelföda. Rotfrukter, kål, pumpor, squash, bärbuskar, blommor, vaxbönor, baljväxter kryddväxter och mycket mer. Samplanteringen med blommor gör inte bara trädgården vackrare utan också friskare och det gynnar pollinatörer, under säsong fylls luften av fantastiska dofter hela dygnet. Allt i köksträdgården odlas enligt ekologiska principer, utan gifter. Växtföljden är mycket viktig för att undvika jordtrötthet och olika växtsjukdomar och skadeangrepp. Varje år tillförs kompost och gödsel främst från gårdens djur.

Samplanteringen gör inte bara trädgården vackrare utan också friskare och fler pollinatörer lockas, det är win-win helt enkelt.

Överskottet från köksträdgården och förädlade produkter säljer vi direkt från gården, se utbudet i Gårdskafferiet